Bananproteinkage med et strejf af lakrids

Jeeeeeps, den er god nok. En kage med en rigtig fornuftig makrofordeling, der smager rigtig godt. Nej, den kommer aldrig til at smage helt lige så godt som den ægte vare og det må man bare indse, men jeg synes at det er et fantastisk godt bud på en velsmagende kage. Det er en kage, som min kæreste og jeg bruger som et mellemmåltid en gang imellem, netop pga. makrofordelingen og fordi den bare er lækker 😉

DSC07113

Ingredienser (8 store stykker):

  • 3 moste bananer
  • 2 hele æg
  • 2 æggehvider
  • 50 g chokolade proteinpulver – jeg bruger Bodylabs
  • 30 g vanilje proteinpulver – jeg bruger Bodylabs
  • 15 g sukrin
  • 25 g fedtreduceret kokosmel
  • 1 tsk. bagepulver
  • 2 tsk. lakridsrodspulver
  • 2 spsk. chiafrø
  • 1 spsk. cacao nibs
  • 30 g mørkt chokolade til overtræk

Fremgangsmåde

  1. Tænd ovnen på 180 grader.
  2. Pisk bananer og æg+æggehvider sammen, så du får en ensartet masse.
  3. Tilsæt resten af ingredienserne og rør godt rundt.
  4. Beklæd en bageform med bagepapir og fordel massen godt ud i kanterne.
  5. Bag i 20 minutter.
  6. Læg chokoladen på den varme kage og tag et par minutter efter en kniv og smør chokoladen ud.
  7. Lad kagen køle af og sæt den derefter i køleskabet i 30 minutter.
  8. Nu er den perfekt til servering. Velbekomme!

DSC07118

 

Follow on Bloglovin’ // Facebook // Instagram

Share on
Share on FacebookPin on PinterestEmail this to someonePrint this page