Burger goes healthy

Når du også bare nogle gange et punkt, hvor en burger bare er din helt store craving, så bank ikke dig selv oven i hovedet. Ligesom så mange retter kan denne ret også ernæringsforbedres og der kræves slet ikke særlig meget. Hvis du blot undlader den ene halvdel af burgerbollen, så har du allerede sparet mange kalorier der – laver man sine egne grove burgerboller er der endnu flere kalorier at spare (her har jeg dog ikke lavet burgerbollen selv, men der kommer snart en opskrift på mine yndlings burgerboller;-), so stay tuned). Derudover kan du også skippe den traditionelle burgerdressing og/eller ketchup og ty til et bedre og sundere alternativ. Her er min yndlingsudgave, når det kommer til burgere.

foto

 

Ingredienser:

  • ½ burgerbolle (bund – top, du vælger selv)
  • 150 g hakket oksekød (3-7%)
  • 1 stor håndfuld frisk spinat
  • 5-6 skiver agurk
  • 2 skiver rød peber
  • 4-5 løgringe
  • 1 most avocado
  • 1 spsk. olie til stegning

Fremgangsmåde:

Form bøffen, krydr med salt og peber og kom den på en pande, hvor den steges i ca. 15 min ved moderat varme.

Skyl spinat, agurk og rød peber og skær agurk, rød peber og løg ud i ønskede størrelser.

Mos avocadoen, brug den som ”dressing” og smør halvdelen på den halve burgerbolle og den anden halvdel på bøffen og voila. Velbekomme 🙂

Share on
Share on FacebookPin on PinterestEmail this to someonePrint this page