Sund og cremet smoothie

Sund og cremet smoothie

Jeg har haltet helt vildt bagefter hvad angår kosten siden min kæreste og jeg flyttede. Hvad der er årsagen ved jeg ikke 100%, men jeg er slet ikke i tvivl om at både min og min kærestes travle hverdag er…

Proteinbar med korrekt aminosyresammensætning

Proteinbar med korrekt aminosyresammensætning

Som jeg fortalte i mit indlæg vedrørende opskriften på fuldkorns kanelsneglene, så har jeg i løbet af de sidste 4 uger beskæftiget mig med næringsstoffer i et teoretisk og praktisk perspektiv på studiet. Sidste fredag lavede min studiegruppe og jeg…

Fuldkorns kanelsnegle

Fuldkorns kanelsnegle

På studiet står der i øjeblikket en masse madlavning på programmet her i valgfagsperioden, hvor jeg i øjeblikket bliver undervist i næringsstoffer i et teoretisk og praktisk perspektiv. Vi har derfor gået i dybden med en masse forskellige makro- og mikronæringsstoffer…