Sund og cremet smoothie

Sund og cremet smoothie

Jeg har haltet helt vildt bagefter hvad angår kosten siden min kæreste og jeg flyttede. Hvad der er årsagen ved jeg ikke 100%, men jeg er slet ikke i tvivl om at både min og min kærestes travle hverdag er…

Svampet, nem & sundere chokoladekage

Svampet, nem & sundere chokoladekage

Det er jo fredag og hvad er mere oplagt end en opskrift på en kage, som man kan tilbyde sin familie eller venner her i løbet af weekenden? Jeg fik familiebesøg tidligere på ugen, som skulle komme og se vores…

Proteinbar med korrekt aminosyresammensætning

Proteinbar med korrekt aminosyresammensætning

Som jeg fortalte i mit indlæg vedrørende opskriften på fuldkorns kanelsneglene, så har jeg i løbet af de sidste 4 uger beskæftiget mig med næringsstoffer i et teoretisk og praktisk perspektiv på studiet. Sidste fredag lavede min studiegruppe og jeg…

Fuldkorns kanelsnegle

Fuldkorns kanelsnegle

På studiet står der i øjeblikket en masse madlavning på programmet her i valgfagsperioden, hvor jeg i øjeblikket bliver undervist i næringsstoffer i et teoretisk og praktisk perspektiv. Vi har derfor gået i dybden med en masse forskellige makro- og mikronæringsstoffer…

Cookie Dough Brownie

Cookie Dough Brownie

Det er da klart, at I skønne læsere skal have opskriften på denne helt uimodståelige chokoladekage med et cremet cookie dough lag, som til sidst er toppet med et chokoladelag. Jeg serverede disse brownies til min 24års fødselsdag, som jeg…