Ugens Lækkerhed #6 – Chokoladeproteinbarer med et strejf af jul

Efter en helt fantastisk dag i går, hvor der var masser af ”leg” i Crossfit kælderen i Fitness World, Jens Baggesens Vej Aarhus sammen med den bedste træningsmakker Tine var jeg helt tømt for energi, da jeg kom hjem. Min krop var helt udmattet og mentalt var jeg også ret udmattet og hungrede efter noget sødt. Derfor blev jeg hurtigt enig med mig selvom om, at jeg hellere måtte gå i køkkenet og forberede lidt lækkerier, men stadig i en sundere udgave. Så var der jo også lidt til filmhygge med kæresten 😀

Chokolade er for mig indbegrebet af hygge og derfor var dette en ingrediens, der blev nødt til at indgå. Det kom der disse overdrevet lækre proteinbarer ud af. Du kan roligt forberede dig på at komme et smut i chokoladehimlen og det varer længe før du rent mentalt kommer ned derfra igen. Er du klar? Helt sikker? Let’s go ;-).

foto 2

Ingredienser:

  • 4 æggehvider
  • 1 banan
  • 1 scoop chokolade proteinpulver (kan købes hos Gymnordic lige her)
  • 1 tsk. kanel
  • 1 tsk. usødet kakaopulver
  • 1 tsk. bagepulver
  • 100 g mørkt chokolade
  • Frysetørrede hindbær
  • Mandelsnitter

Fremgangsmåde:

Bland alle ingredienserne sammen i en bøtte og pisk det hele sammen.

Sæt låg på bøtten og kom den i mikroovnen i 1 minut.

Tag bøtten ud og rør det hele rundt igen for så derefter at give den endnu 1 minut, måske længere – massen skal være fast.

Skær ”kagen” ud i barer og smelt chokoladen over vandbad.

Fordel chokoladen over barerne og top med frysetørrede hindbær, mandelsnitter eller diverse toppings.

Share on
Share on FacebookPin on PinterestEmail this to someonePrint this page